Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Рулет рыбный с луком

Рулет рыбный с лукомРулет рыбный с луком

Для рецепта вам потребуется:

  • рыба (филе) — 700г
  • лук репчатый — 3 шт.
  • рис — 5 ст.л.
  • сухари панировочные — 2 ст.л.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень петрушки и укропа — по вкусу
  • перец черный молотый, соль — по вкусу.

    Рыбное филе пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, сухари, толченый чеснок, влейте немного воды и перемешайте. Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте припущенный рис, рубленую часть зелени, посолите и перемешайте. На термопленку выложите рыбный фарш в форме прямоугольника, сверху поместите начинку из лука и риса, заверните рулетом. Опустите рулет в кипящую воду и варите 20–30 минут. Готовый рулет разрежьте на порции и подавайте, оформив зеленью.

    • Вам также может понравиться...