Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из цуккини и зеленой фасоли с базиликом

Салат из цуккини и зеленой фасоли с базиликомСалат из цуккини и зеленой фасоли с базиликом

Для рецепта вам потребуется:

  • цуккини — 1 шт.
  • фасоль стручковая — 125г
  • помидоры — 1 шт.
  • перец сладкий красный — 1/2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • базилик — 20г
  • масло оливковое — 4 ст.л.
  • перец черный (молотый), соль — по вкусу.

    Цуккини промойте, нарежьте кружочками, отварите в течение 2 минут в кипящей подсоленной воде. Остудите. Стручки фасоли отварите в течение 2 минут в кипящей подсоленной воде. Остудите. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте его ломтиками. Перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Измельченный чеснок смешайте с маслом и целыми листочками базилика. Перед подачей подготовленные овощи соедините, посолите, поперчите, выложите в салатник.

  • Вам также может понравиться...