Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из дыни и груш с черносливом

Салат из дыни и груш с черносливомСалат из дыни и груш с черносливом

Для рецепта вам потребуется:

  • груши — 4 шт.
  • дыня — 300г
  • апельсины — 2 шт.
  • чернослив — 200г
  • сырковая масса (сладкая) — 200г
  • салат — 8 листьев
  • сметана 20%-й жирности — 200г
  • цедра и сок — 1 апельсина
  • сахар — 2 ст.л.
  • корица — 1 щепотка.

    Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Мякоть дыни нарежьте кубиками. Апельсины очистите, нарежьте кружочками, удалите семена, сок соберите и сбрызните им ломтики груш. Чернослив отварите при слабом кипении 10-15 минут, охладите, удалите косточки и нафаршируйте сырковой массой. На блюдо, выстланное листьями салата, разложите горками фрукты, чередуя их с фаршированным черносливом. Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправьте корицей. При подаче выложите соус на фаршированный чернослив и кружочки апельсинов.

  • Вам также может понравиться...