Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из фасоли с колбасой

Салат из фасоли с колбасойСалат из фасоли с колбасой

Для рецепта вам потребуется:

  • фасоль красная — 1-2 горсти, яйца — 2 шт., лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • колбаса копченая — 10-12 кружочков
  • чеснок — 2 — 3 зубчика.

    Фасоль отварить до готовности. Сырые яйца размешать, подсолить, из этой смеси поджарить 2 тонких блина, нарезать их узкими полосками. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь пережарить на сковородке с маслом. Колбасу нарезать полосками, поджарить вместе с мелко нарезанным чесноком. Перемешать: фасоль, морковку с луком, колбасу с чесноком, нарезанные яичные «блины». Посолить и поперчить по вкусу. Для лучшего вкуса дать настояться в холодильнике часов 5.

  • Вам также может понравиться...