Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из кабачков и помидор

Салат из кабачков и помидорСалат из кабачков и помидор

Для рецепта вам потребуется:

  • кабачки — 5 штук (длиной в 8-10 см)
  • растительное масло — 4-5 ст.л.
  • лимонный сок — 2-3 ч.л.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • помидоры — 2-3 шт.
  • зелень укропа, соль — по вкусу.

    Свежие, вымытые кабачки очистить от зеленой кожицы и сварить, не разваривая, в соленом кипятке. Готовые кабачки откинуть на сито. Остывшие кабачки нарезать ломтиками и выложить в салатник, полив их приготовленной из масла, лимонного сока, хорошо растертого с солью чеснока и мелко нарезанной зелени заправкой. Помидоры нарезать кружочками и выложить по краям салатника, посыпав их мелко нарезанным укропом.

    • Вам также может понравиться...