Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из коричневого риса с манго

Салат из коричневого риса с мангоСалат из коричневого риса с манго

Для рецепта вам потребуется:

  • рис (длинный коричневый нешлифованный) — 200г
  • соль — по вкусу
  • лайм (крупный) — 1 шт.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • черный перец (молотый) — 1/4 ч.л.
  • манго (кубиками) — 1 шт.
  • кориандр (свежий нарубить) — 15г
  • лук-порей (тонко нарезать) — 2 шт.

    Отварите коричневый рис по инструкции на упаковке, добавив в воду 1/2 ч. ложки соли. Промойте рис под холодной водой и откиньте на дуршлаг; выложите в миску и отложите. Натрите 1/2 ч. ложки цедры лайма и выжмите из лайма 2 ст. ложки сока. Приготовьте заправку; взбейте в большой посуде до однородной массы цедру и сок лайма, оливковое масло, перец и 1/2 ч. ложки соли. Добавьте манго, кориандр, зеленый лук; тщательно перемешайте.

    • Вам также может понравиться...