Салат из репы вместе с ботвой

Салат из репы вместе с ботвойСалат из репы вместе с ботвой

Для рецепта вам потребуется:

  • репа (вместе с ботвой) — 300г
  • морковь — 200г
  • репчатый лук — 100г
  • растительное масло — 50г
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • соль — по вкусу.

    Морковь и репу с ботвой тщательно промыть. Ботву репы мелко порезать и растереть деревянной толкушкой вместе с лимонным соком. Репу и морковь натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный репчатый лук, растертую с лимонным соком ботву, все перемешать и заправить растительным маслом, посолить по вкусу