Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцемСалат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны свежие — 300г
  • сыр — 150г
  • перец сладкий — 1-2 стручка
  • яблоки — 2 шт.
  • апельсины — 1 шт.
  • горчица — 1 ч.л.
  • мед — 1-2 ч.л.
  • сок лимонный — 1-2 ст.л.

    Отобрать крепкие грибочки, очистить их, отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Сладкий перец промыть в теплой воде, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семенной коробочки и нарезать небольшими кубиками, апельсины очистить, мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать.

  • Вам также может понравиться...