admin
Для рецепта вам потребуется:
Спаржу отварить, залить холодной водой, после чего переложить на дуршлаг и дождаться, пока вода полностью стечет. Нарезать отварную спаржу на отрезки по 2-3 см. Приготовить соус из масла, уксуса, горчицы и чеснока, приправить солью и перцем. Смешать моцареллу и спаржу, полить соусом и перемешать. Разложить моцареллу и спаржу по тарелкам, гарнировать обжаренным сладким перцем.