Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с грейпфрутом и миндалем

Салат с грейпфрутом и миндалемСалат с грейпфрутом и миндалем

Для рецепта вам потребуется:

  • грейпфрут — 2 шт.
  • помидоры — 200г
  • копченый сыр — 200г
  • миндаль (очищенный жареный) — 50г для соуса:
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • зелень петрушки — 1 ч.л. (неполная)
  • соль, перец молотый черный — по вкусу

    Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими кружочками. Помидоры также нарежьте кружочками. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. На блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, затем кружочки помидоров и сыр, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на друга, посыпьте молотым миндалем и полейте соусом. Приготовьте соус, смешав в блендере масло, зелень петрушки, соль и перец. Заправьте им салат и на полчаса поставьте в холодильник.

  • Вам также может понравиться...