Капусту брокколи опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин. Охладить, обдав холодной водой. Зелень мелко нарезать. Филе курицы отварить до готовности, остудить, мелко нашинковать. Все соединить и перемешать. Заправить сметаной или майонезом, посолить по вкусу.