Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с языком

Салат с языкомСалат с языком

Для рецепта вам потребуется:

  • говяжий язык — 500г
  • картофель — 150г
  • морковь — 130г
  • соленые огурцы — 50г
  • растительное масло — 40мл
  • уксус 3% — 20мл
  • яйцо — 1/2 шт.
  • соль
  • перец
  • зелень.

    Морковь, картофель, корень сельдерея очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Приготовленные овощи и соленые огурцы нарезать кубиками, заправить смесью уксуса и растительного масла, добавить соль, молотый черный перец и все перемешать. Язык отварить со специями, очистить от кожи, нарезать тонкими ломтиками и уложить по краям тарелки. В центр выложить приготовленный овощной салат. Готовый салат украсить нарезанным вареным яйцом, зеленью петрушки.

  • Вам также может понравиться...