Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Соусы

Сальса из мексиканского картофеля с персиками

Сальса из мексиканского картофеля с персикамиСальса из мексиканского картофеля с персиками

Для рецепта вам потребуется:

  • мексиканский картофель (очищенный, нарезанный кусочками) – 1 стакан
  • красный лук (мелко нарезанный) – 1/4 стакана
  • сладкий перец (печеный, мелко нарезанный) – персики – 2 шт.
  • лайм (сок) – 2 ст.л.
  • чили халапеньо (без семян) – 2 шт.
  • чили (порошок) – 1/2 ч.л.
  • мята (измельченная) – 1 ст.л.

    В большой стеклянной миске перемешать все ингредиенты и убрать в холодильник на сутки. Из этого количества продуктов получается примерно 2 стакана сальсы. Мексиканский картофель (jicama) – нечто среднее между турнепсом и обычным картофелем. В рецепте мексиканский картофель лучше заменять турнепсом.

    • Вам также может понравиться...