Сельдь в кисло-сладком маринаде

admin30 января, 2012

Для рецепта вам потребуется:

сельдь — 300г

уксус — 200 мл.

пудра сахарная — 2.5 ст. л.

лук репчатый — 2 шт.

хрен — 20г

имбирь — по вкусу

зерна горчичные — по вкусу

лавровый лист — по вкусу

соль.

Сельдь вымачивают, снимают кожу и отделяют филе. Готовят маринад из уксуса, сахара, хрена, имбиря, нарезанного кольцами лука, зерен горчицы и лавра. Сельдь разрезают на куски толщиной 2-3 см и выдерживают в полученном маринаде 2 дня.

Вам также может понравиться...