Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Щи со щавелем и бамией

Щи со щавелем и бамиейЩи со щавелем и бамией

Для рецепта вам потребуется:

  • щавель — 1 пучок
  • бамия (замороженная) — 200г
  • картофель (небольшой) — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • яйцо (вареное) — 1 шт.
  • зеленый лук — по вкусу
  • лимонный сок, сметана — по вкусу
  • оливковое масло
  • чеснок — 1 зубчик
  • пряные травы — по вкусу

    Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок. Подавать с вареным яйцом (лучше порезать на кубики) и сметаной.

  • Вам также может понравиться...