Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Шоколадный мусс с имбирем

Шоколадный мусс с имбиремШоколадный мусс с имбирем

Для рецепта вам потребуется:

  • горький шоколад (70%) — 180г
  • молоко — 100 мл
  • яйцо (желток) — 2 шт.
  • сахар — 30г
  • сливки — 370 мл
  • имбирь — 1 ч.л.

    Нагреть молоко, добавить желтки, взбитые с сахаром. Оставить на слабом огне при перемешивании до кремообразного состояния. Добавить в крем шоколад и перемешивать до растворения. Взбитые сливки влить в остывший крем, посыпать все имбирем. Охлаждать около 1 часа в холодильнике, после — порезать на кусочки.

  • Вам также может понравиться...