Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Соусы

Сметанная подливка

Сметанная подливкаСметанная подливка

Для рецепта вам потребуется:

  • овощной отвар — 2 стакана
  • сметана — 0.5 — 0.75 стакана
  • лук репчатый — 1 шт.
  • мука — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 2 ст.л.

    Приготовляется так же, как и молочная подливка. Кипятить около 10 мин. В конце приготовления к горячему соусу прибавить сметану, которую не нагревать. Лук ввести в мелко нарезанном виде, обжаренным на масле в начале приготовления.

  • Вам также может понравиться...