Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Солянка из сборных овощей с сыром

Солянка из сборных овощей с сыромСолянка из сборных овощей с сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • петрушка (корень) — 2 шт.
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • сметана — 1 ст.л.
  • сыр — 50г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • отвар овощной — 1 стакан
  • томат-пюре — 1 ст.л.
  • соль — по вкусу.

    Капусту очистить, промыть, нашинковать, сложить в кастрюлю, залить овощным отваром и варить 3—5 мин. Лук, морковь и белые коренья мелко нашинковать, прогреть с маслом, добавить томат и прогреть 3—5 мин. Овощи выложить в смазанную маслом сковороду, разровнять, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу.

    • Вам также может понравиться...