Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Солянка с черным хлебом на сковороде

Солянка с черным хлебом на сковородеСолянка с черным хлебом на сковороде

Для рецепта вам потребуется:

  • квашеная капуста — 600г
  • лук репчатый — 4 шт.
  • сушеные грибы — 100г
  • растительное масло — 100г
  • черный хлеб — 200г
  • лавровый лист — 2-3 шт.
  • черный перец (горошины) — 5-6 шт.
  • мука, соль — по вкусу.

    Квашеную капусту отжать и обжарить на масле вместе с нарезанным луком. Когда капуста будет готова, обсыпать ее мукой и хорошо перемешать. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, мелко изрубить, смешать с капустой, добавить оставшийся грибной бульон, лавровый лист, перец горошком и поставить в духовку на 20 мин. Черный хлеб нарезать кусочками, посолить и обжарить на масле. При подаче на стол уложить сверху на сковороду с солянкой.

  • Вам также может понравиться...