Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Солянка с кальмарами

Солянка с кальмарамиСолянка с кальмарами

Для рецепта вам потребуется:

  • кальмары — 300г
  • лук репчатый — 1 луковица
  • огурцы соленые — 2 шт.
  • томат-паста — 1 ст.л.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • перец черный молотый, зелень петрушки или укропа, соль — по вкусу

    Очищенные и помытые кальмары слегка отбить, нарезать мелкими кусочками и обжарить в масле. Слегка обжарить измельченный репчатый лук и вместе с кальмарами сложить в кастрюлю, добавить томат-пасту, очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы, мелко рубленый чеснок, соль, черный молотый перец, воду. Варить под крышкой 30-40 минут. Перед подачей на стол посыпать солянку мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

    • Вам также может понравиться...