Соус чимчурри (Chimichurri Sauce)

admin15 июля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

петрушка (нарезанная) — 1 стакан

оливковое масло — 1/2 стакана

уксус из красного вина — 1/3 стакана

селедерей (нарезанный) — 1/4 стакана

чеснок — 2 зубчик

красный перец (сухая смесь) — 3/4 ч.л.

кумин (порошок) — 1/2 ч.л.

соль — 1/2 ч.л.

Перемешать все компоненты в кухонном комбайне. Дать выстояться при комнатной температуре часа два. Затем все переложить в соусник и подавать на столь. Подается к говядине и курице. Выход соуса около 1 стакана.

Вам также может понравиться...