admin
Для рецепта вам потребуется:
Очищенный и мелко нашинкованный лук спассеровать на масле, залить уксус, добавить маринованные грибы, лавровый лист, перец, выпарить наполовину, соединить с красным соусом, хорошо проварить и заправить солью, перцем, лавровым листом, и маслом сливочным. Цвет соуса — темно-красный, вкус — кисловатый, запах — лука и маринованных грибов. Подается к вареному и тушеному мясу, отварной крупной дичи.