Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из капусты с сосисками

Суп из капусты с сосискамиСуп из капусты с сосисками

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста – 300-400г
  • вода — 2.5 л
  • сало — 40г
  • лук репчатый — 30г
  • перец красный (молотый) — 1/2 ч.л.
  • картофель — 100г
  • сосиски — 2 шт.
  • уксус — по вкусу
  • тмин, соль — по вкусу.

    В горячую воду положить нарезанную капусту, тмин, посолить и поставить варить. Сало, нарезанное маленькими кусочками, растопить, добавить мелко нарезанный лук, подрумянить, положить красный перец, залить водой, дать закипеть и вылить в капусту. Очищенный картофель натереть на терке, положить в суп и варить 10 мин, добавить немного уксуса, нарезанные кружками сосиски или копченую колбасу и немного проварить.

  • Вам также может понравиться...