Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из листьев борщевика

Суп из листьев борщевикаСуп из листьев борщевика

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 75г
  • морковь — 10г
  • борщевик (листья) — 100г
  • кислица — 15г
  • репчатый лук — 15г
  • сливочное масло — 5г
  • мясной бульон или вода — 280г
  • соль
  • специи.

    В кипящий бульон или воду кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь и лук и варят до готовности. За 5-10 мин до окончания варки кладут нашинкованные листья борщевика и кислицы, соль, специи.

  • Вам также может понравиться...