Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из моркови с имбирем

Суп из моркови с имбиремСуп из моркови с имбирем

Для рецепта вам потребуется:

  • подсолнечное масло — 2 ст.л.
  • лук репчатый (очищенный и мелко порезанный) — 1 шт.
  • морковь (очищенная и мелко порезанная) — 500г
  • имбирь (очищенный и мелко порезанный) — 2 ст.л.
  • бульон — 900 мл
  • мед — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 15г.

    Нагреть масло в большой кастрюле, добавить лук и обжаривать 5-8 мин до мягкости. Добавить морковь и имбирь, готовить 5-10 мин. Затем добавить бульон и мед, довести до кипения, накрыть и варить 30 мин. Дать немного остыть, добавить масло. Перелить в кухонный комбайн или блендер и измельчить. Затем перелить в кастрюлю и разогреть в течение 1-2 мин; перелить в подогретые тарелки.

    • Вам также может понравиться...