Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп овощной с пшеном

Суп овощной с пшеномСуп овощной с пшеном

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 120г
  • морковь — 40г
  • петрушка (корень) — 40г
  • масло сливочное — 20г
  • отвар овощной — 700г
  • пшено — 40г
  • сметана — 60г
  • петрушка (зелень) — 10г
  • соль — по вкусу.

    Морковь и корень петрушки нарежьте кубиками, слегка спассеруйте на масле, влейте немного воды и тушите до готовности. В кипящий отвар всыпьте пшено, добавьте картофель нарезанный кубиками, варите 20 минут. Затем положите тушеные овощи, посолите и варите до готовности. При подаче добавьте в суп сметану и рубленую зелень.

  • Вам также может понравиться...