Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Вегетарианская кухня

Суп-пюре из свежей кукурузы

\"\"

Для рецепта вам потребуется:

  • кукуруза — 2 початка
  • вода — 2 стакана
  • молоко — 2 стакана
  • сливки — 1 стакан
  • лук репчатый — 1 головка
  • мука — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • соль, перец молотый черный, мускатный орех молотый — по вкусу
  • \"Суп-пюре

    Для рецепта вам потребуется:

  • кукуруза — 2 початка
  • вода — 2 стакана
  • молоко — 2 стакана
  • сливки — 1 стакан
  • лук репчатый — 1 головка
  • мука — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • соль, перец молотый черный, мускатный орех молотый — по вкусу
  • Початки отварить, отделить зерна и пропустить их через мясорубку. Репчатый лук мелко порезать, спассеровать на сливочном масле вместе с мукой. В кастрюлю положить обжаренный лук, кукурузу, приправить солью, перцем, мускатным орехом, влить молоко и сливки и довести до кипения. При подаче к столу посыпать суп мелко порезанным зеленым луком.

    Вам также может понравиться...