admin
Для рецепта вам потребуется:
В кипящую воду положить нарезанный картофель. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь. Когда картофель сварится до полуготовности, добавить в кастрюлю пассированные овощи, промытые пшено и гречку, посолить. Делаем фарш: филе курицы перемалываем в мясорубке, фарш солим, добавляем черный молотый перец. Из фарша мокрыми руками сформировываем фрикадельки и добавляем их в суп. В конце варки добавляем лавровый лист, нарезанные укроп и петрушку.