Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп с картофелем, горохом и фруктами

Суп с картофелем, горохом и фруктамиСуп с картофелем, горохом и фруктами

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 450г
  • баранина (грудинка) — 450г
  • горох — 150г
  • репчатый лук — 100г
  • томат-пюре — 50г
  • яблоки — 150г
  • чернослив — 50г
  • соль, специи — по вкусу.

    Из бараньей грудинки, нарезанной порциями по 100-125 г, сварить бульон, процедить, довести до кипения, положить подготовленный горох и варить до готовности. Добавить картофель, нарезанный дольками, баранину, спассерованный с томат-пюре репчатый лук, промытый чернослив, очищенные и нарезанные свежие яблоки, добавить соль, перец и варить суп до готовности.

  • Вам также может понравиться...