Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп с сыром, молоком и перцем

Суп с сыром, молоком и перцемСуп с сыром, молоком и перцем

Для рецепта вам потребуется:

  • пшеничный хлеб — 200г
  • сливочное масло — 40г
  • сыр (тертый) — 80г
  • смесь молока и сливок — 2 стакана
  • петрушка (мелко рубленная зелень) — 20г
  • мясной бульон — 2 л
  • перец и соль — по вкусу.

    Ломтики пшеничного хлеба нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле и положить их в мясной бульон. Поставить суп на слабый огонь и при медленном кипении варить 10 мин, затем добавить молоко и сливки и еще раз прокипятить. Снять с огня и, осторожно помешивая, добавить в него сыр, соль и перец. Посыпать рубленой зеленью петрушки и подать в горячем виде.

  • Вам также может понравиться...