Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп с тортеллини и сельдереем

Суп с тортеллини и сельдереемСуп с тортеллини и сельдереем

Для рецепта вам потребуется:

  • сельдерей (стебель) — 2 шт.
  • лук-шалот — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • тортеллини — 200г
  • стручковая фасоль (зеленая) — 50г
  • оливковое или другое овощное масло
  • соль, перец, базилик — по вкусу.

    Порезать мелко лук, почистить и натереть морковь. Припустить их на среднем огне. Залить овощным бульоном или водой довести до кипения, посолить, поперчить. Добавить сельдерей, порезанный кружочками. Добавить тортеллини (сварить по рецепту 8 минут). Добавить стручковую фасоль.

    • Вам также может понравиться...