Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп хлебный с фасолью и цветной капустой

Суп хлебный с фасолью и цветной капустойСуп хлебный с фасолью и цветной капустой

Для рецепта вам потребуется:

  • хлеб пшеничный — 200г
  • репа — 100г
  • морковь — 100г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • капуста — 400г
  • фасоль — 100г
  • корень петрушки — по вкусу
  • масло сливочное — 40г
  • зелень петрушки или укропа — по вкусу
  • соль
  • вода — 2 л.

    Подготовленные репу, морковь, цветную капусту, сельдерей нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить заранее замоченную, набухшую фасоль, соль, залить горячей водой и варить до готовности. В конце варки добавить натертый хлеб и слегка обжаренный репчатый лук. При подаче на стол суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

  • Вам также может понравиться...