Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Свекольник с кефиром

Свекольник с кефиромСвекольник с кефиром

Для рецепта вам потребуется:

  • свекла (вареная) — 2 шт.
  • картофель (отварной) — 2 шт.
  • огурец — 2-3 шт.
  • редис (пучок) — 10 шт.
  • лук зеленый — 100г
  • укроп — 1 пучок
  • яйцо — 2 шт.
  • соль, сахар — по вкусу
  • кефир — 1 л .

    Картофель и яйца мелко нарезать кубиками, свеклу и редис натереть на крупной терке, огурцы, зеленый лук измельчить и все хорошо, по осторожно перемешать в миске, добавив соль и сахар по вкусу. В миску с овощной смесью вылить кефир и осторожно перемешать. В тарелку со свекольником положить измельченный укроп. Кефир можно заменить свекольным отваром. В этом случае в тарелку со свекольником положить половинку сваренного вкрутую яйца, укроп и кружок лимона.

  • Вам также может понравиться...