Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Сырные палочки с розмарином и сыром

Сырные палочки с розмарином и сыромСырные палочки с розмарином и сыром

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо (желток) — 2 шт.
  • дижонская или зернистая горчица — 2 ст.л.
  • слоеное тесто — 370г
  • розмарин (нарезанный) — 3 ст.л.
  • сыр грювьер или эмменталь (натертый на терке) — 100г
  • сыр пармезан (тертый) — 2 ст.л.
  • морская соль — по вкусу.

    Разогреть духовку до 200С. Смешать один желток с горчицей до однородной массы. Отставить. Посыпать стол мукой и раскатать тесто. Наколоть везде вилкой и смазать яйцом и горчицей. Ровным слоем посыпать тесто 3 ст л розмарина, сыром, слегка вдавить в тесто. Нарезать тесто на небольшие полоски, закрутить. Разложить палочки на большом противне и прижать оба конца каждой завитушки к противню. Взбить оставшийся желток с 1 ст л воды и обмазать палочки. Посыпать розмарином и морской солью. Запекать 12-15 мин.

    • Вам также может понравиться...