Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Сырный мусс

Сырный муссСырный мусс

Для рецепта вам потребуется:

  • сыр «Филадельфия» — 500г
  • сливки (30%) — 500г
  • сахар — 200г
  • молоко — 250г
  • желатин — 4 пластинки
  • яйцо (желток) — 4 шт.

    В молоко всыпать сахар, подогреть на плите до растворения сахара, затем добавить желатин и желтки. Теплую массу процедить через сито и добавить в сыр “Филадельфия”, взбить миксером и охладить. В охлажденную массу добавить взбитые сливки. Вылить в форму и поставить в холодильник. Готовый мусс можно подавать с любыми фруктовыми и ягодными соусами.

  • Вам также может понравиться...