Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Теплый салат из спаржи с говядиной по-пекински

Теплый салат из спаржи с говядиной по-пекинскиТеплый салат из спаржи с говядиной по-пекински

Для рецепта вам потребуется:

  • говядина — 400г
  • маринад китайский — 3 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соевый соус — 3 ст.л.
  • крахмал — 1 ст.л.
  • растительное масло — 5 ст.л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • спаржа — 250г.

    Говядину нарезать на кусочки, натереть измельченным чесноком и маринадом. Оставить на 15 минут. Тем временем смешать соевый соус и 1/2 стакана воды. Крахмал развести в 2 ст.л. холодной воды. В воке разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить на нем половину говядины. Переложить обжаренную говядину на тарелку. В воке обжарить вторую половину говядины и опять переложить на тарелку. Добавить оставшееся растительное масло, положить в вок спаржу и тонко нарезанный лук. Обжаривать около 1 минуты. Влить соевый соус, уменьшить огонь и готовить 2 минуты. Добавить говядину и крахмал. Готовить, пока соус не загустеет.

    • Вам также может понравиться...