Уксус для маринования овощей (II)

admin17 февраля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

уксус — 1 л

лавровый лист — 3-4 шт.

черный перец — 5-6 горошин

душистый перец — 5-6 горошин

гвоздика — 6-7 шт.

горчичные семена — 1 чайная ложка или мелко нарезанный корень хрена — 1 ст.л.

Моют, встряхивают и раскладывают в один слой для просушки в тени. Как только капельки воды на зелени исчезнут, траву режут, укладывают в банку, заливают 1 л уксуса (9%), плотно закрывают и настаивают в темном прохладном месте 3-4 недели.

Вам также может понравиться...