Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Устрицы с икрой

Устрицы с икройУстрицы с икрой

Для рецепта вам потребуется:

  • сливочное масло — 2 ч.л.
  • ракушки (из теста) — 6 шт.
  • икра (белужья) — 400г
  • устрицы (очищенные) — 6 шт.
  • перец (свежемолотый), лимонный сок (свежевыжатый) — по вкусу
  • французский хлеб (тонко нарезанный) — по вкусу.

    Смажьте слегка маслом ракушки из теста и заполните их икрой. Сделайте выемку в каждой из них и положите устрицу в серединку. Сбрызните лимонным соком и перцем. Подавайте с охлажденным шампанским и французским хлебом, смазанным маслом.

  • Вам также может понравиться...