Ветчина маринованная

admin25 июня, 2012

Для рецепта вам потребуется:

ветчина — 1кг для маринада:

сахар — 75г

соль — 50г

черный перец (измельченный) — 1-2 ст. л.

ягоды можжевельника (измельченные) — 1-2 ст. л.

Смешайте соль, сахар, перец, чеснок. Натрите ветчину полученной смесью. Положите ее в пластиковый пакет и герметично завяжите. Уберите в холодильник на 4 дня. Время от времени переворачивайте пакет.

Вам также может понравиться...