Водка запеканка

Home  >>  Алкогольные напитки  >>  Водка запеканка

Водка запеканка

   Алкогольные напитки   Июль 22, 2012  Комментарии к записи Водка запеканка отключены

Водка запеканкаВодка запеканка

Для рецепта вам потребуется:

  • водка — 4 л
  • корица — 50г
  • бадьян — 15г
  • кардамон — 20г
  • мускатный орех — 20г
  • мускатный цвет — 20г
  • сахар — 1.6кг.

    Берут простую водку, дважды перегоняют ее на сухих лимонных корках. Затем в емкость (лучше всего бутыль из толстого стекла) кладут пряности, все это толкут и кладут в бутыль, заливают 4 л перегнанной водки. После этого бутыль обмазывают крутым ржаным тестом толщиною в 3-4 см. Бутыль эту в течение 4 дней ставят в печь, в вольный дух, после выпечки хлеба. Утром каждый раз бутыль из печи вынимают, но от теста не освобождают. После 4 суток содержимое бутыли процеживают и подслащают (на 1 л настойки кладут 400 г сахара). Подкрашивание настоек в разные цвета Шафран придает водке желтый цвет, мята — зеленый, черника — черничный цвет, подсолнечные семена — фиолетовый, скорлупа кедровых орехов — коричневый.

  • Comments are closed.