Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Холодник

ХолодникХолодник

Для рецепта вам потребуется:

  • вареная свекла — 1-2 небольшого размера
  • свежий огурец — 1 шт.
  • зеленый лук, укроп, соль, сахар, сок лимона (или лимонная кислота) — по вкусу
  • хлебный квас или свекольный отвар — 1л

    Хлебный квас (или охлажденный отвар, в котором варилась свекла) разбавить холодной кипяченой водой, добавить нарезанные тонкой соломкой свеклу и огурцы, мелко нарезанный лук, укроп, приправить солью, сахаром, подкислить соком лимона. Все перемешать и охладить.

  • Вам также может понравиться...