Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Ягнятина «под колпаком»

Ягнятина Ягнятина

Для рецепта вам потребуется:

  • ягнятина — 1 кг
  • картофель — 800г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • розмарин — 1 веточка
  • оливковое масло — 150 мл
  • лавровый лист, соль, перец — по вкусу.

    Ягнятину хорошо посолить, положить в нижнее блюдо, полить маслом. Картофель нарезать ломтиками, посолить, обложить им мясо. Лук крупно порезать и вместе с лавровым листом и розмарином положить около мяса. Накрыть колпаком, обложить углями и печь около двух часов.

  • Вам также может понравиться...