Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Яйца, фаршированные копченым лососем

Яйца, фаршированные копченым лососемЯйца, фаршированные копченым лососем

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо — 2 шт.
  • лосось копченный (филе) — 80г
  • майонез — 50г
  • масло сливочное — 60г
  • куркума — 1/5 ч.л.
  • горчица (готовая) — по вкусу
  • укроп, петрушка (зелень) — по вкусу.

    Яйца сварите вкрутую, охладите, освободите от скорлупы, разрежьте вдоль на половинки, достаньте желток. Лосося измельчите вилкой, добавьте желток, майонез, полчайной ложки горчицы, перемешайте с 1 чайной ложкой рубленого укропа. Массой наполните половинки яиц, уложите на тарелку срезом вниз. На поверхность нанесите орнамент из размягченного масла с куркумой, напоминающий панцирь черепахи. Оформите веточками зелени.

  • Вам также может понравиться...