Эстрагоновый уксус (II)

admin28 мая, 2012

Для рецепта вам потребуется:

столовый уксус — 500 мл

эстрагон — 50г

репчатый лук (измельченный) — 1/2 ст.л.

соль — 2-3г

лимонная цедра.

Листья эстрагона собрать в начале цветения, залить уксусом, добавить мелко измельченный лук, соль, лимонную цедру. Выдержать в теплом месте. Через 3 недели процедить и разлить в бутылки. Подавать к рыбе, овощным соусам.

Вам также может понравиться...