Для рецепта вам потребуется:
сок томатный — 3 стакана
зеленый лук (рубленый) — 1/3 стакана
сельдерей (рубленый) — 1/3 стакана
сладкий перец (зеленый, рубленый) — 1/3 стакана
лавровый лист — 1 шт.
пектин — 1 ст.л.
вода — 1 ст.л.
креветки — 120г
сливочное масло — 1 ст.л.
паприка , чеснок, эстрагон — по вкусу
черный перец, соль — по вкусу.
Овощи, креветок и зелень спассеровать на масле. Сок смешать с водой и довести до кипения. Влить смесь в блендер, добавить пектин и включить блендер на 1 минуту. Затем соком залить овощи и поставить в холодильник до застывания.
admin