Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты из мяса

Запеканка из айвы с курицей

Запеканка из айвы с курицейЗапеканка из айвы с курицей

Для рецепта вам потребуется:

  • айва — 2 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • куриная грудинка — 3 шт.
  • соль — 1-1.5 ч.л.
  • перец — 1 ч.л.
  • майонез — 3 ст.л.
  • сухари панировочные — 4 ч.л.

    Лук мелко нарезать и поставить тушиться с растительным маслом на медленный огонь. В это время айву вымыть, очистить от кожицы, вырезать семенную коробочку и порезать мелкими кубиками (1~2см). Айву выложить к луку (лук должен стать мягким и прозрачным, но еще не начать зарумяниваться) и перемешать. Влить немного воды, закрыть крышкой, огонь убавить до min и тушить до размягчения айвы (10~20 мин). Куриные грудки освободить от кожи и костей. Нарезать. Огонь под сковородой выключить. Положить куриные грудки, посолить, поперчить, положить майонез. Все выложить в форму, выровнять, посыпать сухарями и запекать в духовке при 180С 30-50 минут. Если духовка слишком сильно зажаривает сверху, то форму сверху закрыть фольгой.

  • Вам также может понравиться...