Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Паста, пельмени, вареники

Запеканка из каннелони с ветчиной

Запеканка из каннелони с ветчинойЗапеканка из каннелони с ветчиной

Для рецепта вам потребуется:

  • каннелони — 100г
  • помидоры — 5-6 шт.
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • белое вино — 6 ст.л.
  • ветчина — 150г
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр моццарелла — 100г
  • тертый сыр — 100г
  • плавленый сыр — 350г
  • молотый перец, зелень базилика, соль, сахар — по вкусу

    Налейте в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите каннеллони и варите в течение 10 минут. Откиньте каннеллони на дуршлаг, ополосните холодной водой и снова откиньте на дуршлаг. Для соуса помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и потушите в оливковом масле. Смешать с измельченным базиликом, добавить перец, соль и сахар. Нарезать кубиками сыр моццарелла, ветчину, перемешать с плавленым сыром, взбитым яйцом и приправить специями. Начините полученной массой каннеллони, уложите их в смазанную маслом жаропрочную посуду и залейте соусом. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 200С.

  • Вам также может понравиться...