Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Запеканка картофельная с кольраби

Запеканка картофельная с кольрабиЗапеканка картофельная с кольраби

Для рецепта вам потребуется:

  • кольраби — 400г
  • картофель — 500г
  • салями — 150г
  • лук репчатый — 3 шт.
  • сыр эмменталь (тертый) — 200г
  • перец — по вкусу
  • соль
  • молоко — 1 стакан
  • сливки — 1/2 стакана
  • яйцо — 2 шт.
  • порошок сладкой паприки — по вкусу
  • панировочные сухари — 2-3 ст. л.
  • сливочное масло — 1-2 ст. л.

    Кольраби нарезать небольшими кусочками. Салями и лук нарезать кубиками. Все компоненты выложить в форму слоями. Каждый слой посыпать специями и слегка сыром. Завершить все слоем картофеля. Заправить солью и порошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200С. Посыпать сверху запеканку сухарями. Масло растопить и сбрызнуть им запеканку. Запекать в течение 45 мин. Накрыть алюминиевой фольгой, если верх слишком быстро приобретет коричневатый оттенок.

  • Вам также может понравиться...