Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Зеленый салат с камбозолой

Зеленый салат с камбозолойЗеленый салат с камбозолой

Для рецепта вам потребуется:

  • зеленый салат (смесь листьев) — 4 стакана
  • лук порей (тонко нарезанный) — 1 стакан
  • тимьян — 1 ч.л.
  • розмарин — 2 ч.л.
  • зеленый лук — 2 ч.л.
  • пекан (жареный) — 10 половинок для заправки:
  • растительное масло — 8 ст.л.
  • винный уксус (красный) — 2 ст.л.
  • дижонская горчица — 1/2 ч.л.
  • лук шаллот — 1 ч.л.
  • перец — 1/4 ч.л.
  • сахар — 1/2 ч.л.

    В салатнике смешать зеленые листья с луком пореем. Мелко порубить тимьян, розмарин и зеленый лук. Добавить пряности и орехи в салат. Камбозолу нарезать кусочками и отложить в сторону. В небольшой емкости с крышкой смешать ингредиенты для заправки. Полить этой заправкой салат, перемешать. Разложить салат по тарелкам, вокруг уложить кусочки камбозолы.

    • Вам также может понравиться...