Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Зеленый салат с редиса с кориандром

Зеленый салат с редиса с кориандромЗеленый салат с редиса с кориандром

Для рецепта вам потребуется:

  • зеленый салат (маленькие кочанчики) — 6 шт.
  • редис — 1 пучок
  • лайм (порезанные на четвертинки) — 2 шт.
  • кориандр (порезанный) — 20г
  • оливковое масло (extra virgin) — 5 ст.л.
  • сахар (мелкий) — 1 щепотка.

    Порезать салат пополам. Разложить на блюде или в большой салатнице. Порезать редис на кружочки и положить в миску. Взять 2 четвертинки лайма и острым ножом срезать корку от мякоти. Порубить мякоть. Выдаваить сок из оставшихся четвертинок и перемешать с мякотью и редисом. Добавить кориандр, оливковое масло и сахар, перемешать с заправкой. Приправить по вкусу. Подавать сразу же.

    • Вам также может понравиться...